教学课堂讲课方法与技巧是衡量本科教学水平的重要方面，为了确保学院评估全面达优，学院于2005年11月4日下午对学院本学期十五周上课的所有教师进行了教学观摩、评审。
为了全面准确的掌握教师上课情况，积极有效的指导，学院专门成立了由教学副院长任组长、教学督导组组长任副组长的讲课评审专家小组，成员由教学指导委员会委员担任，全面负责指导教师的上课情况。
教学观摩中，学院高畅老师、刘树文老师和李甲贵老师分别讲授了《机械工程》、《葡萄贮藏加工》和《西方经济学》等课程，专家组认为三位教师的评审合格，并针对每位教师的讲课提出了具体的意见和建议。教师们表示要加紧改进教学工作，认真整改提升，把最好的讲课形式和效果展示给教育部的评估专家。
此次讲课观摩活动，是对学院教师的讲课水平、技巧的综合检阅，也是学院专家、老教师积极向年轻教师现场指导教学、传授教学经验的有效途径。
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