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我国葡萄酒业专家首获国际评委证书 

作者:             发布日期:2005-11-09     浏览次数:

  国际三大葡萄酒权威机构――国际葡萄与葡萄酒组织、国际酿酒师联盟、国际葡萄酒与烈酒大赛联盟的负责人,日前向来自我国葡萄酒业骨干企业的王树生、李记明、焦复润、宋正祥、严斌、邵学东、孙腾飞、夏广丽等8位专家颁发了共同签名的国际评委证书。这也是我国葡萄酒行业专家首次获得国际评委证书。

    据中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强介绍,国际葡萄与葡萄酒组织是一个政府间的国际组织,目前世界上95%的葡萄酒产地国家都是其成员,被业界称为“国际标准提供商”;国际酿酒师联盟是国际上最权威的酿酒技术人员组织;国际葡萄酒与烈酒大赛联盟是世界上最重要的葡萄酒品酒赛事的组织者。这三个组织代表了目前国际葡萄酒界最权威的声音。此次颁证标志着我国葡萄酒业在酿酒人才、技术工艺、评酒水平等方面正在与国际接轨。

    我国十分重视葡萄酒酿造人员的培育。1983年,中国食品工业协会就建立了由检测机构、科研院所、大专院校、行业专家、骨干企业相关负责人组成的国家葡果酒评委队伍。20多年来,这支队伍不断发展壮大,目前已拥有国家葡果酒评委69名。本次获得国际评委证书的8位葡萄酒专家既是国家葡果酒评委,又来自中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、烟台张裕集团有限公司、烟台威龙葡萄酒股份有限公司、北京丰收葡萄酒有限公司、华夏葡萄酿酒有限公司、中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司等骨干企业,代表了我国葡萄酒行业的最高技术水平。

  杨强表示,今后,我国葡萄酒行业在立足本国国情的同时,将积极适应国际惯例,进一步在制度规范、工艺技术、人才培养等方面与国际葡萄酒行业接轨,生产出适合中国消费者口味的高品质葡萄酒,培养中国自己的葡萄酒酿造和品酒大师。