为了保护广大消费者的合法权益，促进中国葡萄酒产业持续稳定、健康地发展，加快与国际接轨的步伐，提高不同类别、不同地域葡萄酒产品的知名度和市场占有率，增强其国际竞争力，第二届“亚洲葡萄酒质量大赛”将于2006年4月20－22日在中国?杨凌举办。
本次活动由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）指导、由OIV亚洲葡萄与葡萄酒发展技术中心与JDB游戏官方网站主办，它以"评选优质葡萄酒产品、评价葡萄酒内在质量，不断提高产品质量，维护安全规范的质量标准"为主题，旨在推动葡萄酒行业质量意识的进步，促进我国葡萄酒产业群体质量的提高，为消费者提供安全、健康、时尚的有机食品。
届时国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）秘书长Michel Bourqui先生、OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心主任李华教授、法国布尔高涅大学、布尔高涅商学院、布尔高涅农学院、澳大利亚专家、日本ブドウ爱好会等国际著名业内专家和部分国家级评酒员将以专业的眼光和科学的态度，分别从视觉、嗅觉、味觉、整体感觉和产品的特性等方面对参赛的每个酒样进行科学、全面、客观的评定，并提出权威、公正的评价意见。
凡在亚洲地区生产和销售的葡萄酒均可参加比赛，其参赛产品的具体条件是：
1.所有参赛酒样必须是按照OIV制定的“国际葡萄酒酿造规则”生产并且符合本国相关法律；
2.参赛酒样必须标明葡萄原料及产地和葡萄酒生产厂家；
3.每个参赛酒样必须提供5升以上，用瓶子分装；
4.每个参赛酒样必须附有产品分析报告，除了酒样特色介绍外还得包括：比重、酒度、含糖量、总酸、挥发酸、总二氧化硫、气压等内容；
5.所有参赛酒样必须在2006年4月20前送到大赛组委会，运输费用及运输过程中带来的风险有参赛者承担。
大赛活动的组织：大赛组委会负责收集参赛酒样，并按照参赛要求进行初步筛选，筛选合格的参赛酒样将按照国际惯例分组，由大赛专业委员会按照国际标准进行品评，并对每个酒样提出具体的评价意见。大赛组委会不仅对获奖葡萄酒颁奖，同时对所有参赛酒样提供反馈意见，以便落榜葡萄酒产品发现问题，提高质量。
据悉，目前已有中国、日本的若干酒样参赛。大赛组委会正在邀请亚洲有关国家和地区的葡萄酒生产商、葡萄酒批发商及相关企业参加本届大赛，并希望所有质量符合国际葡萄酒标准的葡萄酒和果露酒参评，大赛同时接受符合原产国标准和法律规定的所有产品。
本届质量大赛是继2004年第一届亚洲葡萄酒质量大赛之后又一次高规格、大范围、专业化的葡萄酒产品质量评比活动，是亚洲地区葡萄酒行业的一件大事，必将对该地区葡萄酒产业的发展产生积极而深远的影响。
2006年4月9日
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