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随着2007年11月2日北京密云县张裕公司北京葡萄酒庄实习学生6人的安全返校，2004级2班29名学生的教学综合实习（一）校外部分圆满结束。
本次华北教学实习生产厂家是学院王华院长、沈忠勋常务副院长、张振文副院长等相关人员在暑期多方奔走联系确定的，从九月初开始依葡萄成熟采收压榨时间分组安排在四个地方进行。河北怀来县沙城北京红叶葡萄酒有限公司实习学生8人；河北怀来县沙城中外合资德尚葡萄酒业有限公司实习学生11人；天津汉沽区孟庄园葡萄酿酒有限公司实习学生4人；北京密云县张裕公司北京葡萄酒庄实习学生6人。
北京、天津两组学生分别于9月2日、11日分赴实习酒厂，天津实习学生10月11日结束实习，北京实习学生11月2日结束实习返校。实习期间在没有指导教师的管理情况下，学生们均能自觉遵守厂纪厂规，虚心向技术人员和工人师傅请教，认真学习，努力完成实习计划中规定的各项实习内容。沙城实习学生于10月17日安全返校。
2004级2班19名学生在指导教师来疆文的带领下于9月16日乘车前往河北怀来县沙城中外合资德尚葡萄酒业有限公司、河北怀来县沙城北京红叶葡萄酒有限公司实习，在沙城火车站两家企业派人热情接站送回厂里安排食宿。
9月18日上午中外合资德尚葡萄酒业有限公司贾季伟总经理、酿酒师倪学理、办公室贺主任、车间蒋主任与实习指导教师来疆文开会研究11名学生实习安排相关事宜，下午学生分组投入实习生产中。9月20日实习指导教师来疆文看望沙城北京红叶葡萄酒有限公司实习学生，检查指导实习，与公司总工程师蒋彦军会谈实习安排相关事宜。
根据实习计划和内容，两家实习单位在保证企业生产计划的前提下全力满足实习内容的多样化要求，包括各工种工序的实习、参观、讲解等，使学生们能够亲身感受到现代化工业大生产的操作流程。学生们普遍反映理论和实践结合使他们对基础知识有了更深的理解，对自己的动手能力有了真实的了解，找到了差距，认识了不足，对毕业以后的工作有了从新的认识和打算。
沙城实习期间，各实习单位和参观企业不仅在实习工作中为同学们提供了较好的条件，在生活上也尽量满足同学们的要求。教学综合实习不仅对所学理论知识和专业实践动手能力有帮助，在人生观、世界观的正确转变以及待人接物、突发事件处理等素质教育方面对学生也大有裨益。在实习单位工作的原学院毕业学生以及在沙城参加工作的其他单位毕业学生为实习学生们树立了良好的榜样，黄臻、王陶、康晓军、王海月、吴八斤、张崇峰、陈佳威、祈新春、王羽、吴春杰、倪学理、黄艳、李慧慧、缪成鹏、王鑫等热心帮助实习的师弟、师妹，为实习工作提供了极大的便利。
实习结束了，同学们在各方面都有所收获，让我们对提供实习机会以及在实习中给与我们帮助的学院、企业、技术人员、工人师傅和师兄、师姐们说一声真诚地谢谢。
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