人生不一样，酒味不一样。酒如人生，味在其中。其实，真正的行家能手不是在酒桌上能喝多少酒，也不是划拳时能赢多少人，而是喝一口酒就能品出这个酒的原料与生产年份。《杯酒人生》就是一部很好的品酒题材电影。
“品酒不是比酒，要看要闻。”正如片中的男主角那样：“摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚;再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘，这是为了决定酒的成熟度。将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味”。
红葡萄酒的颜色会随着时刻而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。而白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时刻的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光;到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。
这些红酒颜色的变化，何尝不像人生呢?咱们从哇哇落地到毛发长全，从头发变黄到变白脱落，富有弹性光滑的皮肤开始皱纹四起，暗示自我的人生已接近尾声。回头想想，那些喝酒时的点点滴滴，你会清晰看到自我的酒味人生：酒如人生，味在其中，品酒时要从口感淡的到口感重的，这样才不会正因前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，而人生何尝不是如此呢?
