7月24日，赴宁夏银川调研服务队进入夏桐酒庄进行调研参观。
上午，酒庄酿酒师苏龙先生先为队员们简单介绍了夏桐品牌的来历及中国市场情况。作为路易威登全球知名奢侈品牌旗下的一个酒庄，夏桐一直以起泡酒为特色立足于中国市场。也正是由于这样的特殊性，赤霞珠与黑皮诺成了酒庄的主要种植品种。
下午，队员们在苏先生的带领下参观了酒庄的发酵、瓶储车间和生产线，初步了解了起泡酒的生产流程和各个生产环节所用的机械设备和技术。并在苏先生的带领下品尝了夏桐酒庄blut系列的起泡酒，酒体绵密柔和，引得队员们纷纷称赞。也使队员们对酒庄的酿造工艺有了更深刻的理解。
此次参观调研，使队员们了解了气泡葡萄酒从酿酒到储酒的一系列流程和特殊的酿造工艺，也为队员们之后专业课程的学习与应用打下基础。
苏先生为队员介绍夏桐品牌
队员们参观生产车间
队员们品尝blut起泡酒
队员们在夏桐标志前合影
