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葡萄酒工艺学实验--下胶试验

作者:      来源:      发布日期: 2014-11-25      浏览次数:

     

实验内容:

下胶材料的选择、正确的下胶操作,以及下胶过量的检验。

已具备技能要求:  已掌握天平的使用

学时:6

达到的技能目标:掌握合理控制下胶强度



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