世界葡萄酒概论--法国产区葡萄酒

　　 　　

实验内容:

 1.波尔多左岸和右岸葡萄酒品评

2.布根地葡萄酒品评

3.卢瓦尔河和罗纳河产区葡萄酒品评

4.香槟酒、普罗旺斯桃红葡萄酒、波尔多贵腐葡萄酒、茹拉黄酒品评

已具备技能要求:掌握品种、年份和产地葡萄酒鉴别方法

学时:2

达到的技能目标:可鉴别法国著名产区的葡萄酒特征和质量差异