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葡萄非酒精产品--葡萄果丹皮的制作

作者:      来源:      发布日期: 2014-03-22      浏览次数:

     

实验内容:

果丹皮制作:原料处理、配料、浓缩、杀菌、铺盘、烘干

已具备技能要求:  果丹皮加工理论基础及加工工艺

学时:4

达到的技能目标:掌握葡萄果丹皮制作原理及工艺操作


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