葡萄酒分析检测实验--葡萄酒干浸出物、可溶性固形物的测定

　　 　　

实验内容:测定葡萄酒干浸出物及用手持糖量计测定糖液浓度

已具备技能要求:掌握比重瓶、手持糖量计的使用原理

学时:3

达到的技能目标:掌握比重法测定葡萄酒干浸出物的测定方法；学会正确使用手持糖量计的方法