葡萄酒分析检测实验--葡萄酒酒度、比重的测定

　　 　　

实验内容: 酒度计和比重瓶法测定葡萄酒酒度以及葡萄酒比重的测定

已具备技能要求: 熟悉相关测定原理，及比重计、比重瓶的测定原理

学时: 3

达到的技能目标: 掌握比重计使用及其校正方法；掌握蒸馏法操作，酒精计及比重瓶法测定葡萄酒酒度